Sicheres Kochen mit Gas
Die Verwendung von Gas wurde als saubere und effiziente Art des Kochens beschrieben. Wir müssen jedoch sicherstellen, dass unsere Küchen den Sicherheitsstandards entsprechen, bevor wir Gasgeräte verwenden.
Dazu gehört die Sicherstellung, dass Ihre Gaskocher und Kochplatten einen ausreichenden Abstand von brennbaren Oberflächen haben, zum Beispiel:
Dunstabzugshauben müssen mindestens 600 mm über dem Kochgerät liegen,
Abluftventilatoren müssen sich 750 mm über dem Gerät befinden und
Brenner müssen Abstände von 200 mm haben, es sei denn, die nahe gelegene Wand oder Oberfläche ist angemessen geschützt.
Weitere allgemeine Sicherheitsvorschläge sind
Lassen Sie Ihr Kochen niemals unbeaufsichtigt. Der Kochbehälter könnte überlaufen und die Brenner löschen, wodurch Gas austritt.
Lassen Sie sich niemals ablenken. Wenn Sie weggerufen werden, schalten Sie das Gas aus.
Verhindern Sie, dass sich die Flamme über die Topfseite hinaus erstreckt - Drehen Sie die Topfgriffe von der Ofenkante weg.
Seien Sie besonders vorsichtig beim Kochen mit Öl oder Fett. Fette und Speiseöle entzünden sich, sobald sie eine bestimmte Temperatur erreicht haben.
Verwenden Sie niemals Wasser, um Fett- und Ölbrände zu löschen. Wasser kann dazu führen, dass sich ein Feuer schnell ausbreitet und schreckliche Verbrennungen verursacht.
Wenn ein Feuer ausbricht, schalten Sie den Herd aus oder decken Sie die Flamme mit dem Topfdeckel ab, wenn dies sicher ist. Verwenden Sie dann einen geeigneten Feuerlöscher, z. B. einen nassen chemischen Feuerlöscher, oder eine Löschdecke, um die Flammen zu ersticken.
Sorgen Sie für eine gute Belüftung in Ihrer Küche, indem Sie die Fenster offen halten.
Erlauben Sie einem Kind niemals, ohne Aufsicht eines Erwachsenen zu kochen.
Tragen Sie beim Kochen eng anliegende Ärmel.
Stellen Sie sicher, dass die Rauchmelder funktionieren.
Halten Sie Herde und Kochfelder frei von Fett- und Fettansammlungen.
Platzieren Sie keine brennbaren oder Kunststoffgegenstände in der Nähe der Flamme.
Haben Sie eine Löschdecke und einen Feuerlöscher in der Küche leicht zugänglich.
Haben Sie einen getesteten Feuerfluchtplan und stellen Sie sicher, dass jeder im Haus den Plan kennt!
Achten Sie beim Kochen mit Gas darauf, dass die Flamme nicht erlischt – Gas kann leise und unsichtbar entweichen.
Schließen Sie den Reglerknopf in die OFF-Position, wenn der Zylinder nicht verwendet wird.
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